一份16元的酸菜鱼利润很少,但为什么很多人做这个项目?

来源:未知 时间:2020-07-28 21:09 作者:admin 阅读:101

随着生活节奏的加快,人们就餐时习惯选择快餐,这样能节省不少时间。酸菜鱼是快餐当中比较典型的一种,随着市场中门店数量的增加,不少创业者都注意到了这个项目。快餐酸菜鱼的平均售价不高,差不多16元左右,那一份16元的酸菜鱼利润就很少,能做到6元就不错了,但为什么很多人做这个项目呢。

一份16元的酸菜鱼利润很少,但为什么很多人做这个项目?

一份16元的酸菜鱼的利润有多少,和很多因素有关,因为开店涉及到很多方面费用,比如说加盟费、装修费、食材费、人工费等。阿喵开的酸菜鱼,一份16元的酸菜鱼利润差不多6元,因为客单价比较低,所以单份利润看起来不多。另外,餐饮市场中酸菜鱼开店成功率也不高,一些创业者就有所疑问,是不是酸菜鱼生意不好做了。

为什么很多人做酸菜鱼这个项目?尤其是最近2年,酸菜鱼店接二连三的开业,最开始是九锅一堂的走红,其次又是十三椒的出现。酸菜鱼能一下火爆,离不开明星代言,都知道,明显的流量高,传播率高。紧接着,市场中各种各样的酸菜鱼品牌拔地而起,一时间火爆整个餐饮行业。看得出来,开酸菜鱼店的创业者的确很多,说明是有不少人赚钱了。

虽然说一份酸菜鱼的利润看起来不多,但现在餐饮技术成熟,利润率很可观,开店创业主要看的就是利润率。因为是快餐,酸菜鱼的出餐速度和翻台速度都很快,阿喵酸菜鱼的出餐速度可以快至3分钟。这样来看,酸菜鱼店的整理营业额并不低,所以做这个项目的人自然多。不过,相比前两年,酸菜鱼店的市场相对饱和,开店创业需要知道成熟的方法才行。

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