小吃摊做什么好卖（适合路边摊的美食）

随着地摊经济的复苏，摆摊卖小吃的人越来越多，只要人勤快就能赚钱，那小吃摊做什么好卖？现在地铁口和步行街这些地方，都可以看到很多摆摊卖小吃的。这种生意确实不错，投资压力很小，主要选择好小吃种类，也是非常好卖的。下面就给大家介绍一下适合路边摊的美食，赶快看看哪个适合你吧。

1、肉夹馍

肉夹馍即可作为主食又可作为小吃，能解馋还能抗饿，爱吃的人不在少数，除了受人欢迎以外，最重要的是没什么投资，肉块是自己炖出来的，饼子可以批发，即使卖不完也不会浪费，放冰箱里可以吃好几天，卖的时候加热一下，把肉块剁好以后就可以了，十分好操作，而飘散出来的肉香味儿就是最好的招牌，人们光是闻香味儿就忍不住排队购买。

2、卷凉皮

如果是在小城市卖小吃，千万不能做一次性买卖，像一些华而不实的小吃是绝对不能出摊的，毕竟人流量不如大城市多，如果卖的东西不好吃的话很快就会被传开，生意就会冷淡，所以一定要靠味道赢得老顾客才能常胜！卷凉皮虽是一种网红小吃，但味道十分经得起考验，回头客十分多，虽然食材是凉皮，但和传统的凉皮吃法却不一样，将凉皮里面刷一层芝麻酱，然后裹上一些蔬菜，然后淋上秘制的酱料和辣椒酱，吃起来口感十分丰盛，如今人们都愿意变着花样的吃，所以好吃的新美食，一定会大受欢迎。

3、花茶果蜜

这个疫情想必大家都学会了不少厨艺吧，原来老天都是安排好的，上半年在家里练厨艺，就是为了下半年能用到，如今正是炎热的夏季，人们晚上出来遛弯或多或少都会口渴，想要喝一些饮品，比起碳酸饮料和奶茶，水果茶和果蜜既健康又美味，定能受到人们的青睐，提前做好放入冰箱，出摊的时候一拿就可以了，不仅投资小，还又方便省事。

4、沾串串

近几年十分流行沾串串这种小吃，只是普及的城市不是很多，简单来说就是将蔬菜煮好以后分别串到竹签上，还要有特制的蘸酱，有麻辣口味，蒜香口味，火腿口味，糖醋口味，孜然口味，麻酱口味等等，吃的时候用蔬菜蘸上酱料，最后按签数计算价格，通常一元钱能吃5根，由于价格便宜，酱料也丰富，人们不知不觉就会吃好多，是一个十分吸金的小吃

5、臭豆腐

中国地大物博，人口众多，饮食文化丰富，各种各样的东西都有人吃。如果说味道香的辣的，大家喜欢很正常，那么爱吃酸的臭的也大有人在，在者就有点让老外搞不懂了。

但是，我国吃货那么多，作为一道著名小吃，在饮食江湖中的地位还是很高的。因此，很多人特地以卖臭豆腐创业，赚得盆满钵满。

6、铁板鱿鱼

铁板鱿鱼香味奇特、脆嫩爽口，在各地大街小巷，随处可闻，大约1分钟左右就能出成品。一般10块钱4串，利润达到了70%。铁板鱿鱼制作速度快，成本少，利润高，非常适合在路边经营。　　

7、脆皮玉米

脆皮玉米主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡椒酱，奶油等，玉米薯薯脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有独特的香甜，二者巧妙融合，叫人无法抗拒，是一种火爆的街边小吃。

8、铁板豆腐

铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名!很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

9、酸辣粉

酸辣粉是很多年轻人的喜爱，酸辣粉的利润其实可以说是非常可观的，它的经营体现了成本小、风险低、利润厚、收益稳等特点。

10、烤冷面

11、烤冷面

烤冷面的口感吃起来非常的有嚼劲，而且香辣可口，闻起来就让人特别有食欲，很多人都是非常喜欢的，烤冷面放在锅上面，然后烤过之后再加入一些调味料，还有一些葱花，香菜，加入一系列的配菜，火腿肠，鸡蛋等等做出来的烤冷面，味道不错，而且卖相特别吸引人。

12、卤菜

各种卤菜小菜，这种小吃也超级受欢迎。买个小推车，将事先卤好的小菜摆放整齐，另外还要准备汤底，有些顾客会要求加热。卤菜的味道非常香，而且它的香气可以飘到好远。别人经过的时候总会被它吸引，买点回去下酒也是极好的。