酸菜鱼配菜有哪些?可以放什么?

时间:2020-09-29 21:22 作者:admin 阅读:110

酸菜鱼是一道酸爽可口的美食,深受吃货朋友喜爱。酸菜鱼在餐饮市场中很常见,很容易就能吃到,但想要自己在家吃酸菜鱼,就没那么容易了。要说配菜方面,很多人就不知道酸菜鱼可以放什么。阿喵对酸菜鱼颇有研究,下面就告诉大家酸菜鱼配菜有哪些?知道这些之后,再自己动手去做,会更加得心应手。

酸菜鱼配菜有哪些?可以放什么?

要知道酸菜鱼配菜有哪些,不妨先了解下酸菜鱼的组成。最主要的就是鱼肉,比如说鲤鱼、鲢鱼、草鱼、黑鱼、青鱼、鲈鱼等。酸菜是另一个主要成分,也可以叫做泡菜,不同地区酸菜的特色不一样,西南部的比较有特色。然后还有酸菜鱼底料,现在餐饮技术很成熟,用底料非常方便。最后就是配菜了,配菜在酸菜鱼当中也是必不可少的。

然后我们来看酸菜鱼配菜有哪些,它的配菜以素材为主,比如说豆芽,生菜,小白菜,香菜,冻豆腐,莴笋,大白菜等。酸菜鱼在选择配菜时,是很灵活的,其中豆腐和豆芽最多。如果自己在家做酸菜,可以根据自己的喜好来选择。如果到店里面去吃,商家会给酸菜鱼搭配好素菜,就不需要自己选择。当然,酸菜鱼也可以放荤菜,只不过这种吃法不常见,因为酸菜鱼还是以吃鱼为主。

关于酸菜鱼配菜,可以聊的还有很多。餐饮市场变化很快,如果要自己开酸菜鱼店,在配菜方面要有很深入的了解,这时对于酸菜鱼配菜有哪些这个问题,也就是酸菜鱼菜品怎么做的问题了。酸菜鱼菜品的研发,更加复杂,阿喵都是在专业的研发团队,以及工厂的配合下完成的,主要是为加盟商提供产品更新服务。

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