酸菜鱼用什么鱼刺少?这些鱼肉嫩且不易煮烂

来源:未知 时间:2020-09-24 23:22 作者:admin 阅读:171

鱼肉可以做成很多美食,酸菜鱼是其中最具代表之一。鱼是酸菜鱼的主要食材,选择的种类会决定酸菜鱼的口感。吃鱼时,刺多一定是很多朋友头疼的问题,那酸菜鱼用什么鱼刺少呢?喜欢吃酸菜鱼的朋友,一定喜欢刺少的,所以阿喵下面就给大家介绍下,这些鱼肉嫩且不易煮烂,如果大家觉得有用的话,就赶紧收藏起来吧。

酸菜鱼用什么鱼刺少?这些鱼肉嫩且不易煮烂

很多鱼都可以用来做酸菜鱼,比如说鲤鱼、鲢鱼、草鱼、黑鱼、青鱼、鲈鱼等等,酸菜鱼在选鱼时非常灵活,不同鱼各有优劣。至于哪些鱼的刺少,无非就是鲤鱼、鲈鱼、巴沙鱼,其中巴沙鱼是用得比较多的一种,除了有着无刺的优点,还有无骨、无腥味等优点。

酸菜鱼要好吃,肉一定得嫩。肉的嫩滑程度除了和选鱼有关外,还有片鱼有关,以及烹饪有关,如果能不好,鱼肉容易煮烂。这样来看,酸菜鱼并不是一道简单的菜,不是鱼选好了就能做好酸菜鱼。正是因为这样,市场中存在很多专门的酸菜鱼门店,这些门店可以给吃货们带来美味的酸菜鱼。

  • 没经验的人开什么店好?酸菜鱼店简单又赚钱
    2020-10-09阅读:117
    打工是不可能打工的,这辈子都是不可能打工的。当初打工哥火爆网络,虽然看似好笑,但也导出不少人的心声。现实生活中,一定有不少想要创业开店的...
  • 秋天的第一杯奶茶?不,还有秋天的第一碗酸菜鱼
    2020-09-28阅读:72
    最近,朋友圈老是出现秋天的第一杯奶茶,一些朋友不明白其含义。其实,这是一个网络流行语,寓意着在这个微凉的秋天,有一杯热乎的奶茶,就会心里特...
  • 四川酸菜配什么好吃?这些菜绝了
    2020-09-23阅读:130
    四川酸菜并不陌生,日常生活中很常见,能搭配的食物很多。四川酸菜不受季节影响,一年四季都可以制作,也可以吃。在四川,是家庭必不可少的一道小...
  • 开酸菜鱼店之前,有些东西必须要知道
    2020-09-10阅读:108
    要说什么行业能稳定火爆,餐饮行业肯定能算一个。餐饮行业中的酸菜鱼通过近几年发展,在餐饮行业中的确火爆,新开业门店接二连三出现。创业者看到...
  • 酸菜鱼店味道做不好,其他都是免谈
    2020-09-07阅读:54
    今年的餐饮行业在疫情之下,似乎有点低迷,好在我国的防疫做得不错,不然绝大部分餐饮店都要倒闭。酸菜鱼在餐饮行业中可谓是后起之秀,不用做电视...
  • 来自西南地区的酸菜鱼,让餐饮市场焕发生机
    2020-09-06阅读:90
    酸菜鱼是我国经典美食,在前些年还没有被开发,给人印象就是普通的酸菜和鱼组合。在经过近几年的开发之后,酸菜鱼完全打破之前的固有影响,现在它...